Как се нарича процесът на потапяне на накиснато месо в пикантна течност преди готвене?

да ви таковам на превода, моля ви ограмотете се поне малко

нали, обяснението е напълно нормално и достатъчно. На ваше място бих дала своето виждане за мариновани меса.

много лесен въпрос