Какво е името на избистреното масло, което често се използва в индийската кухня?

Галита, не загаря ли като не се бърка ?

Галита, благодаря!

Редовно си правя.Обикновено масло слагате на водна баня ,на много слаб огън за 2-3 часа .Постоянно обирате пяната отгоре и не разбърквате ,за да залепне утайката на дъното.Прецеждате и съхранявате в буркан.Практически няма срок на годност ,защото няма белтъци ,които да се окислят . Изключително вкусен и здравословен продукт .

за децата

е пак е добре

за първи път чувам

Благодаря за подробната информация.