Welcher Teil der Pflanze ist bei der Erdbeere essbar?

Neben den Beeren sind auch die Blätter der Erdbeerpflanze geniessbar, sowohl die Kelchblätter der Beere als auch Blätter und Blüten. Diese sind leicht säuerlich und erinnern entfernt an Sauerampfer. Sie lassen sich gut in Salaten verwenden.