Wie nennt man die Kunst, die Beziehung zwischen Essen und Kultur zu studieren?

Nursy, und ob Gastronomie eine Wissenschaft ist!! Besuche die Hotelfachschule und dann weißt du welche Wissenschaft das ist...ich habe diese in Lausanne besucht und kann dies echt bestätigen

woher stammt denn diese Definition? Gastronomie ist keine Wissenschaft.