Was ist Cassata?
Richtige Antwort: Eine Süßspeise
Player #40027128
Und was ist es nun genau?
shedevil
Die Wirkliche Erklärung fehlt.
Nursy
Jack, nein. Im sizilianischen Original ist es eine Art Torte mit Ricotta-Füllung und kandierten Früchten.
Player gerhard schwade
was ist es nun?
Marco
Die sizilianische Cassata besteht aus einer Creme aus Ricotta und Zucker, die abwechselnd mit Pan di Spagna, einer Biskuitart, in eine Schüssel oder Form geschichtet und gut gekühlt, gestürzt und mit einer Glasur aus Zucker oder Schokoladencreme überzogen serviert wird. Dekoriert wird diese Torte mit kandierten Früchten und Mustern aus farbiger Zuckerglasur. Je nach Rezept werden der Cassata noch Pistazien oder Pinienkerne, Stückchen von Bitterschokolade, Zimt, Orangenblütenwasser, Maraschino oder Orangenlikör hinzugegeben. Quelle: Wikipedia