Wie heißt eine Schneideart, bei der das Gemüse in sehr kleine Würfel (1–2 mm) geschnitten werden?
Richtige Antwort: Brunoise
Power
So gut, hier dazu zu lernen. In so vielen Bereichen
Anna
1-2 mm (Millimeter) ist ja schon wirklich klein für Gemüse...
greek1
Das wusste ich nicht