Zu welcher Gattung gehören die auf dem Foto abgebildeten Pilze?

Wir sind früher mit Mutter und Großmutter Pilze sammeln gegangen. Großmutter geboren 1890 kannte sich voll aus

Lass die Finger weg, wenn du dir nicht absolut sicher bist! Ein einziger Fehlversuch kann tödlich sein!

MARA, 🤔reicht backofentrocknen nicht aus 😁

das heisst kochend heisse Brühe weich gekocht oder in Öl gebraten

Was heißt "ausreichend erhitzt"?