Wie nennt man einen Hilfsstoff, um zwei nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten zu vermengen?
Richtige Antwort: Emulgator
KandiS
Lecithin, dürfte wohl der bekannteste Emulator sein.
lilli
z.B. Senf in der Vinaigrette
catty
was für tolle Entdeckungen es doch gibt...☺
Player #49142380
Ich würde auch Milch beim Kochen als Emulgator betrachten.