Wie bezeichnet man in der Kochkunst den Garvorgang in heißem Wasser knapp unter dem Siedepunkt?

Der Begriff Simmern ist doch ugs.🙄🙄

Es gibt auch eine Stadt in RLP die so heißt..vielleicht "darum "!! (&[ ;-€>

Ilse, weil eigene bald ausstirbt.

Wir sagen einfach köcheln. Wieso muss man sich immer einer Fremdsprache bedienen??

kap, jo richtig...kannte nur den "denglischen"fachbegriff nicht. durch ausschlussverfahren erraten.dank an quizzland😊

Vor allem Knödel, Klöße und Nockerln😋