Welchen Kuchen gibt es tatsächlich?
Richtige Antwort: Red Velvet Cake
Rieke
Ich glaube nicht, dass Kakao aus dem Kuchen in Buttercreme hineinzieht und eine dunkelrote Färbung hervorruft. Rote Bete oder LM-Farbe schon wahrscheinlicher.
G.Grummel
Die Frage hätte ich nicht ohne die TV Sendungen 'Das große Backen' beantworten können.
Specht
Nicht vom Kakao kommt die Färbung, von der Reaktion mit Buttermilch….
Qu
Ich glaube auch nicht, das die Farbe rot in Kakao drinne ist. Das sieht man ja schon beim bepudern von Sahne. Allerdings wenn man Kastanienbraun als Kastanienrot sieht dann schon ... grins