Wie bezeichnet man das in Form bringen von Fleisch mit Hilfe von Küchengarn, Nadeln o.ä.?

nie gehört

Wie konnte ich nur 76 Jahre ohne dieses Wissen leben? ;-) Familienchronik: meine Großmutter hat einmal zwei extra Keulen an die Weihnachtsgans genäht, damit sich die Kinder nicht streiten! Die Gans hatte da vier Beine! Keiner hat's sofort bemerkt! 😅