¿De qué continente es originaria la "arracacha"?
Respuesta correcta: América
Jael
La arracacha (Arracacia xanthorrhiza) es originaria de los Andes, en América del Sur. Se trata de una raíz tuberosa que se cultiva en varios países, entre ellos Brasil, Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela y Costa Rica.
La arracacha es una de las plantas cultivadas más antiguas de los Andes, y se domesticó antes que la papa y el maíz. Se cree que su origen pudo ser en la zona norte de América del Sur, debido a la presencia de especies silvestres similares.
En los países donde se cultiva, la arracacha se encuentra en altitudes que van desde los 600 hasta los 3200 metros sobre el nivel del mar. Los departamentos de Cajamarca, La Libertad y Cuzco, en Perú, son los centros de mayor diversificación de la arracacha.
La arracacha también es conocida como apio criollo, racacha, virraca, zanahoria blanca o mandioquiña salsa.
Alfonso
Aquí se la conoce como chirivía
Player #139965807
no .me parese que no den ideas
graciela
Jael, en Argentina creo se llama radicheta es un poquito amarga. Muy rica hervida condimentada con ajo y aceite
moni
una sopa criolla con todo tipo de tubérculos y plátano verde
o con una cabeza de pescado!!!
Morgan
chirivía en España 🇪🇦
Luz Mery
En mi País Colombia, cuidad de Bogotá ,se conoce como Arracacha.
josefinaz
Me parece 😋
tintin
en mi ciudad se llama chirivía..