¿Cómo se llaman los chiles secados y ahumados?

Gran variedad de platillos se pueden hacer con esos chiles, deliciosos todos 😋

gracias por la información, desconocía la información

son chiles secos en México hay guajillo jalapeño ancho chipotle de árbol serrano pinguica piquín poblano chilaca morita el mole se hace con varios de lo nombrados

Chihuahua es el primer productor de ellos en México