¿Qué es el glutamato monosódico?
Respuesta correcta: Un potenciador de sabores
S.K.
carolina, el quinto sabor se denomina umami, entre otros alimentos está el jamón ibérico
carolina
se lo considera el 5 sabor, aparte de lo dulce, salado, ácido y amargo. tengo un ajinomoto y lo consumo de vez en cuando. realza el sabor de todas las comidas.
Brendeyker
Hay que investigar más amigos..así no hay falla
flaca
Roberto, se dice que es nocivo para la salud, y provoca cancer estomacal. ...¿será?
Roberto
El Monosodium Glutamate produce también diarrea a la 2 horas como máximo después de haber sido ingerido como aditivo al gusto de los alimentos