¿Cuál es el principal ingrediente de la humita, el plato tradicional de Sudamérica?

En Chile se dice "humita". Nada que ver con tamales y otras cosas. Las humitas se preparan con cebolla picadita, no poca, el choclo molido, unas hojitas de albahaca fresca molida, un poco de manteca o aceite, sal a gusto. Se cocinan las cebollas con la manteca y sal. Se sacan las hojas de los choclos lo más entera posibles, eligiendo las menos duras. Cuando la cebolla está cocida, se agrega el choclo, sancochándolo un poco, (cocinarlo), revolviendo, unos 7 mnts. Ahora se procede al llenado, cruzando la parte más ancha de las hojas (2), se cierran, y se amarran al centro, y queda con forma de "humita". SON EXQUISITAS. Ahora es la temporada para hacerlas. Se cuecen en agua unos 20 mnts., al abrirlas, se les puede espolvorear azúcar. Tienen harto trabajo, pero vale la pena. Ojo, deben hacerlas con cebolla, sinó, quedan muy secas, y te atoras. Que les guste mi receta.

En Colombia se conoce como envueltos

En México les decimos tamales y hay de muchos sabores y colores..

En Perú hay dos tipos de humitas: la humita salada y la humita dulce. Y ambas son deliciosas. El tamal también es muy rico pero es otra cosa😋😋😋

Cecilia Castillo, En la provincia de Jujuy Argentina se hace similar solo que el choclo molido crudo se rellena y queso cortado en dados !!

Candebat, eso son tamales

Hakuna Matata, si envueltos myr delicioso con mucho queso y mantequilla

Vivo en Chile y las humitas se echan con azucar. O mi familia y yo lo comemos asi

En Nicaragua se le conoce como "yoltamal"

En Bolivia en la parte del oriente,se conoce como tamal, están muy ricas

Sabroso por cierto... cualesquiera sea su nombre

Arepa dominicana... Ayaca venezolana y Tamal cubano aunque también se le llama ayaca en la zona oriental de Cuba 😋😋😋

me encanta!!

en Cuba son llamados Tamales

en Venezuela como bollitos de maíz

aquí en México le llamamos tamales

acá en el norte de México se llaman tamales de elote y son riquísimos,consisten en masa de maíz manteca vejetal mantequilla sal y queso,y es algo tradicional en el corazón agrícola de México(Guasave).

en bolivia le decimos huminta con n y solo maíz y quisito... hay al horno y a la olla

Aunque la humitas se sabe que es "dulces", en mi país, Venezuela, también existen las "tungas", que son parecidas, pero saladas y con hojas de platano.

kathe, En mi país, República Dominicana se les llama pasteles en hoja, pero la base no es maíz, sino plátanos, o yuca, se envuelven en la hoja de plátanos, y se le pone carne molida dentro. ( plátanos verdes guayados)

En El Salvador se le conoce como "tamalitos"

algunas veces tamalito o guamo en otros paises

humita se llama el hurón de lyna una youtuber argentina...aunque la humita(la comida no la mascota) en Paraguay se conoce como ka'i ku'a la recomiendo 👌 es riquísimo

En cuba se llama tamal en el occidente y en el oriente hayacas se hace de dos formas sólo el maíz o rellenos con carne de puerco o chicharrones

en México (Sinaloa)se llama tamal de elote muy sabrosos y la cuna de estos es guasavito

como se hacen la tamale humita dulce

Hakuna Matata, si, y no se amarran

Cecilia Castillo, en Puerto Rico tenemos algo parecido, pero los envolvemos en hojas de plátano. Los llamamos guanimes y son muy ricos con bacalao.

Acá en Guatemala son TAMALITOS DE ELOTE y se hacen con maíz tierno (elote) molido, se agrega azúcar o sal, prefiero los saladitos, se cuesen y listos para comer con crema, uuufff, recimendados.

en cada país toman un nombre diferente ,,,,y los hacen diferentes lo único que sé, es que los de Colombia son deliciosos los de queso y bocadillo

Patricio, nada que ver eso es otra cosa

Player #67111244, no son tamales son envueltos de mazorca de sal y de dulce son deliciosos

En Dominicana es guanimo

Conocido como bollo en Panamá... Saludos