¿Qué proteína encontrada en el trigo y otros cereales puede causar intolerancia?

Mi hijo menor, desde bebé ha padecido por ello; Es desesperante tener q' luchar contra el tiempo para llegar lo más pronto posible al hospital porque el niño está teniendo una reacción alérgica severa. En Venezuela, no se me murió porque el hospital me quedaba a 15 cuadras y había q' salir corriendo con él ya q' conseguir taxi, transporte, moto o un vecino q' tuviera carro con gasolina era imposible. Cosas del comunismo...

Cantalupo, Muy bien compañero hasta que te veo opinar con seriedad, eso sí es grato que escribas y aportes más conocimientos

Cantalupo, de acuerdo

buen detalle a tomar en cuenta para nuestra Salud XD

Un aporte muy detallado