¿Cuál de estas especias mide el "picante" o "calor" según la escala Scoville?

Son saber su nombre Scoville, un amigo usa esta escala, a efectos de preparación de sus salsas, como la martajada, la arabesca o la de limón,la de fresa que es la que pica menos y la de habanero que se pasa, y el está en Azcapotzalco, en Puente de Vigas y el Circuito interior, Son las carnes al carbón de los Muy Salsas...el es Isaac Dominguez, lo recomiendo por sus quesos exquisitos...

Martin estoy de acuerdo contigo a mi me gusta así con su punto picosito lo q sea en empanadas una delicia

Aqui en México comemos mucho chile. Casi a todo le ponemos picante. Y hay muchisima variedad de chiles; desde los que solo le dan color y sabor a la comida, hasta los que son sumamente picosos o picantes.

A mi me gusta mucho el chile picoso 🌶️ en todas las comidas por que si una comida no tiene picante 🥵 no me sabe buena ok 👍🏽

Muy utilizada en la gastronomía.