Quel terme désigne des aliments cuits ou servis dans un emballage en papier ?

En papillote ce n'est pas hermétique...

puree c faux. bonne rep. sous vide. ils ont du inverser deux réponse si non ca crain quand meme!!

encore une drôle de question qui me fait perdre des points

des papillotes hermétique!!??🤔

Hermétique c'est sans passage d'air, non.. Papillote généralement fait avec papier cuisson ou plat en silicone.. Alors que sous vide, il n'y a rien qui passe 😜

Je le savais en plus 😭