Beluga et sevruga sont des variétés de quel aliment  ?

je me demande pourquoi j'ai des poissons rouge moi...

Ce sont des oeufs de poisson : en gros c'est du poisson pané...

Je devrais en élever vu le prix

par hasard...

VInvin, Quelle connaissance.....Vous êtes,vraiment omniscient !! 👎👎👎

c'est pas bon !

Difficile à croire, mais le plus grand producteur mondial de caviar se situe en Italie, il s'agit de la société Agroittica. L’Iran et la Russie ne sont donc pas les champions de ces grains noirs. L’interdiction de la pêche et le boom de l’élevage d’esturgeons ont en effet redistribué les cartes de ce marché. Résultat, les champions de la production de caviar sont, dans l’ordre : - l’Italie (40 tonnes par an environ), - la France (19 tonnes), - les Etats-Unis et - la Chine. En France, la société Sturgeon (en Aquitaine) est le plus gros fabricant de l’Hexagone… Tradition oblige, les Russes sont les plus friands de caviar au monde. Le pays de la junk food apprécie aussi ce produit fin : les Etats-Unis sont ainsi le deuxième pays où l’on déguste le plus de caviar… Les Français ne rechignent pas non plus devant ce précieux mets : ils arrivent ainsi en troisième position de ce classement. Il existe différents types de caviar, dont le plus communément produit est le baeri. La France, et plus particulièrement l’Aquitaine, s’est spécialisée dans cette production. A l’autre bout de l’éventail, en passant par osciètre et l’acipenser schrenckii, se trouve le beluga, le caviar le plus cher au monde. La raison ? Il faut en moyenne plus de vingt ans pour pouvoir extraire les œufs, et il en existe officiellement très peu sur le marché mondial.. A peine 300 kilos de beluga circulent chaque année ! Source LSA conso

Je ne connaissais pas du tout

comme des œufs de lompe ou de cabillaud, l'histoire et les talents commerciaux on fait monter les prix. les goûts et les couleurs...

Miclab, oui pour nous set pas chers

Je suis content de cette leçon. Merci pour l'instruction.