Qu'est-ce que la caséine ?
Bonne réponse: La protéine la plus abondante dans le lait
William Fowler
Rémi Belley T 2021, Selon le Fonds mondial de recherche contre le cancer, l’autorité en matière d’alimentation et de cancer, il n’y a aucune données scientifiques solides qui démontrent que le lait ou les produits laitiers augmentent le risque d’aucun type de cancer, pas plus que n'importe quel autre maladie d'ailleurs ;-)
Latite Brioche
Certaines personnes peuvent développer une intolérance à la caséine, ce qui cause assez d'inflammation et de douleur pour nuire aux activités quotidiennes.
Scriababine
Rémi Belleypopée,
je pense que , déjà , il faut différencier les fromages issus du lait des vaches alimentée depuis des décennies de la manière que l'on sait ( 🆘 ! ) de ceux issus du lait des chèvres et des brebis .
Ensuite , pour les végétariens , ( et non les végétaliens ), cette source de protéines est bénie ; notons que la consommation de viande animale , en sus des tortures pratiquées sur ces êtres vivants , génère une vraie pollution tant des territoires que de l'atmosphère .
ne pas confondre avec les personnes allergiques au lactose , et ne pas négliger les effets néfastes des produits laitiers en cas d'infection intestinale .
Nathalie
ah le lait
Cassandre222
voilà une vraie bonne question !
mam
à vouloir aller trop vite, réponse déviée, et paf
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lulu
Cette protéine est aujourd'hui utilisé pour fabriquer des matières textiles.
Yaya
crotte, répondu trop vite du coup faux. 😭
Rémi Belleypopée
C'est la plus néfaste des protéines car elle est responsable de plusieurs maladies si on est inaptes à synthétiser l'enzyme apte à la métaboliser. C'est pour cette raison qu'il faut usé des produits laitiers avec parcimonie et de surcroît si notre santé est déficiente. On est pas des vaux. Plusieurs études ont été menées avec vigilance à se sujet et il y a aussi plusieurs documentaires. De plus en plus de nutritionnistes et médecins sont au courant mais le hobby du lait est trop puissant et s'efforce de contredire toute les études.
oli
j en ai assez consommé pour le savoir 😁