Qu'est-ce que la caséine ?
Bonne réponse: La protéine la plus abondante dans le lait
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William Fowler
Rémi Belley T 2021, Selon le Fonds mondial de recherche contre le cancer, l’autorité en matière d’alimentation et de cancer, il n’y a aucune données scientifiques solides qui démontrent que le lait ou les produits laitiers augmentent le risque d’aucun type de cancer, pas plus que n'importe quel autre maladie d'ailleurs ;-)
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oli
j en ai assez consommé pour le savoir 😁
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Rémi Belleypopée
William Fowler, Le lait est tellement répandu dans l'alimentation et le lobby est si puissant qu'il réussit à contredire les études. C'est un peu comme les pétrolières qui nient le réchauffement climatique.
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Rémi Belleypopée
C'est des protéines pour les veaux et non pour les humains.On est la seule espèce à consommer le lait d'une autre espèce. Si ce serait une question de survie, je dirais oui.
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Latite Brioche
Certaines personnes peuvent développer une intolérance à la caséine, ce qui cause assez d'inflammation et de douleur pour nuire aux activités quotidiennes.
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Scriababine
Rémi Belleypopée,
je pense que , déjà , il faut différencier les fromages issus du lait des vaches alimentée depuis des décennies de la manière que l'on sait ( 🆘 ! ) de ceux issus du lait des chèvres et des brebis .
Ensuite , pour les végétariens , ( et non les végétaliens ), cette source de protéines est bénie ; notons que la consommation de viande animale , en sus des tortures pratiquées sur ces êtres vivants , génère une vraie pollution tant des territoires que de l'atmosphère .
ne pas confondre avec les personnes allergiques au lactose , et ne pas négliger les effets néfastes des produits laitiers en cas d'infection intestinale .
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Nathalie
ah le lait
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Cassandre222
voilà une vraie bonne question !
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mam
à vouloir aller trop vite, réponse déviée, et paf
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lulu
Cette protéine est aujourd'hui utilisé pour fabriquer des matières textiles.
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Yaya
crotte, répondu trop vite du coup faux. 😭