Quelle réponse ne désigne pas une volaille ?

J'adore aller pêcher avec mon mari depuis 53 ans que nous sommes mariés j'ai... 72 ans... Jamais pris tel monstre hihi mais çà doit être bon...

Poisson très estimé en Guadeloupe mon île natal. Je confirme.

Pourquoi "de la viande de pigeon " et pas pigeon directement ? Et puis est-ce vraiment de la volaille ?