Quel ustensile utilise-t-on pour la préparation du café au Proche-Orient ?
Bonne réponse: Cezve ou djezoua
Rémi Belleypopée
Il aurait fallut que la question inclue le café turc, grec et orientale.
cassandre
Fatiha,
briq cest cafetière. jezoua c un ustensile doté d'une sorte de bras comme une casserole
existe aussi en Tunisie
Fatia
brick pour l'algérie.
Sgamerlovecreepypasta
Bellépoque, c'est marqué dans la description.
Player #26007553
dzezva pour les pays de l'ex-Yougoslavie, où on fait le café également de cette manière. Et tout comme un Espresso n'a pas le même goût qu'un café filtre, le café turc n'a le goût ni de l'un ni de l'autre. Pour ceux qui ne connaissent pas, il se rapprocherait plus d'un Espresso, l'amertume en moins et une mousse moins "mousseuse".