Quelle viande est la plus utilisée dans la cuisine azerbaïdjanaise ?
Bonne réponse: Viande ovine
Rémi Belleypopée
La viande de mouton, appelée aussi viande ovine, est une viande issue du Mouton. La viande d'agneau est le qualificatif utilisé pour la chair provenant des moutons immatures de moins d'un an et elle est plus couramment consommée que celle provenant des adultes. Wikipédia