Combien de saveurs primaires on identifie généralement ?
Bonne réponse: 5
Sarchotic
dioneb, le goût du piment n'est pas un goût en soi. Il contient une molécule, la capsaïcine, qui active les récepteurs de la chaleur dans la bouche, d'où la sensation de brûlure. Ce n'est pas un "vrai" goût
Rémi Belleypopée
Player #37682396, Un exhausteur de goût (ou
exaltateur d’arôme[1]) est une substance qui, sans avoir une saveur propre prononcée, ne modifie pas le goût mais augmente l'intensité de la perception olfacto-gustative (goût et/ou l'odeur) d'une denrée alimentaire
Rémi Belleypopée
précision : c'est du glutamate monosodique (GMS) et c'est ce qui a causé le syndrome du restaurant chinois dans les années 60 70 car il en mettait trop dans leurs nourriture.
Diken
J'en avais 4, du coup j'ai eu la bonne réponse par élimination. Par contre savoureux? On doit aussi ajouter le ”dégueu” alors!
Scriababine
C'est plutôt suspect, ce "savoureux" : en effet, définir un nom ("saveur ") par son adjectif [ = de la même famille] ("savoureux") est comme une tautologie.
Courgette en salopette
L'ajout du savoureux par un japonais est subtil. J'adore
Francky Lamalice
Mais ça a quel goût les glutamates ???
Phoenix theme
Je ne le savais pas
khamizol
Je suis incapable de résister à un plat au curry. J'en met même, avec une pincée d'ail, dans les œufs coque...
Sam
Un habanero (ou bonda man jack) n'a pas le même goût qu'un piment d'Espelette ou oiseau et, pourtant ils brûlent...
bigdick
Sarchotic, mais ça reste un type de saveur
Mary
Pendant longtemps il n’y avait que 4 saveurs
Unami a été ajoutée récemment
Player #44380061
Francky Lamalice, savoureux😊
Uday Saddam
Coin-coin, en tranches dans la pizza...ou en huile .on aime tous oui. mais tas des specialistes de l 'olive qui comme un oenologue pour le vin peuvent determiner le terroir de l olive. l Olive c est marrant niveau gout car il ya de l' Amer , du sucré du Salé (souvent la saumure accentue ce gout) et un peu d acide sur les Olives Vertes. toi tu es trop fort tu choisis le gout le p,us compliqué
Uday Saddam
Sarchotic, non mais vu que 90% du "gout" travaille en commun avec l ,olfaction, il ya plein de piments differents en gout ressenti
Carlito
faut pas oublié le coulé saliver,un régal
BB-Bear
Le piment n'est pas une saveur mais une douleur.
Scriababine
Scriababine,
Oui, c'est suspect , je trouve , ce 5 ème larron ...
Scriababine
<identifie -t'on >, à corriger .
zeus
moi j aime les moules en salé et l ananas en sucré
JEFF ROMÉUS
ou la la
Syntyche tytyche 🌹
cool je savais pas tout ça
jacot
combien de saveurs.... identifie-t-on et non on identifie. Merci de formuler les questions à la forme interrogative.
Papounet
Ouh, Mamie!
GrocostoCjf
j'aime pas les olives 🤢
Carole
Rémi Belley T 2021, Quelle culture , c'est pour quand un jeu tv ? 👏👏👏👏
Scriababine
bibitoo,
Hahaha !
Scriababine
OniZuka,
Excusez-moi, mais où décryptez-vous une réponse dans l'image ???
OniZuka
Encore une fois, merci à l'image... C'est un bon jeu mais trop de réponse nous sont donnés dans ces images ... dommage
Player #50804471
Rémi Belley T 2021, pas cool
taniaboukaka@gmail.com
Coin-coin, moi aussi !
lilli
Rémi Belley T 2021, merci pour les détails!