Qu'est-ce que la mirepoix ?
Bonne réponse: Préparation à base de légumes coupés
parrainAlex
Sans l'illistration je ne l'aurai pas su.
Armande
C'est dommage que vous donniez les réponses en photo !
BadBubu
la réponse est souvent dans l'illustration... cela aide beaucoup
Courgette en salopette
J'adore les couleurs de la préparation de légumes en photo
esther
un village du sud ouest, dans l ariège, porte ce nom! j y vis, et je ne connaissais même pas cette signification 😅
marcel83
Une mirepoix est uniquement composée de légumes. Il n'y a pas de jambon ni de lard. On peut en ajouter, mais dans ce cas ça s'appelle une Matignon. Elle sert de base à une sauce ou une garniture. Voir le Larousse gastronomique. Ou le guide culinaire Escoffier ( Auguste de son prénom). Grand chef français du 19 ème siècle, dont les écrits sont la référence pour tous les diplômes de cuisine française, CAP, BEP, BAC PRO, PB, BM. 😉
Player #141869203
arrêtez de donner les réponses en photos siouplé !! 🙏
Lisa
Ça à l'air trop bon
romu
marcel83, merci. enfin une explication claire, moi j'ai mon CAP cuisine, mais pour les autres, c'est utile. 😉🍼
Chloé
merci photo
Léa
merci la photo 😅🤣
Blandine
En tout cas, c'est jolie le mirepoix
Francis
c'est drôle comme ambiance... nous mangeons bien avec nos deux mains ou nos deux gros point..
Faith
c'est peu. dur
Indiana750
Mirepoix en occitan: regarder les poissons. La recette viendrait de là.
nannou
c est pas moi, euh J'ai pas compris 🤨
nannou
❤Lucy💛, mdr 😂
nannou
lyna 😌🇲🇦, ui moi aussi 💗
nannou
Anna-Eva, ok
nannou
marcel83, Oula le roman 🤣
nannou
Ui j'avoue c'est nul c'est trop facile
Serge El Rach
c'est très bon
nourous
chez les arabes les plats son faits à partir de ça majoritairement
bb ange
la photo m'a clairement aider
tfkzhfhzidbd
parrainAlex, moi non plus 👍
tfkzhfhzidbd
j'adore les légumes 💕💞💓💗💖
Player #76275677
faut que je goût
Player7
Sa me donne faim.
lyna 😌🇲🇦
Player #24228937, pareille sans illustration je ne l'aurais pas su .
Olivier
Facile avec l'illustration.
Ricky et Dimitri
Thierry, je déteste les légumes verts sauf les haricots verts mais je suis d'accord
Ricky et Dimitri
Je pensais que la salami était un légume, mais enfin non
❤Lucy💛
merci la photo
Lala
BadBubu, tout à fait raison 😌
quoicoubeh 🤣
se qui on trouvé mai un LIKE👍👍