Quelle est la race de ces canards ?

C’est un de nos meilleurs canard de rapport grâce à son engraissement facile. Deux variétés sont actuellement élevées. Le canard de Rouen clair qui est un peu plus léger que le canard de Rouen foncé. Les petits canetons sont à peu près pareil en couleur que celles des canards et canes de race communes, par contre le développement du plumage des jeunes pour en devenir des adultes , montre bien la différence entre mâle et femelle et laisse apparaître la parenté, ou les origines du croisement avec les Colverts. La cane de Rouen est une assez mauvaise couveuse, il est parfois nécessaire de faire couver ses œufs par une autre cane ou en incubateur. Quand elle se décide à couver, elle est par contre assidue, c'est aussi une très bonne mère, attentive à ses petits. Lorsque les petits sont là le mâle se montre lui aussi très attentif et protecteur. Il est très patient et doux avec les petits. A cause de leur poids important ce sont des canards qui se déplacent assez difficilement, ne volent pas. Ils sont très sociable avec l'homme, presque apprivoisables. La croissance des canards de Rouen est exemplaire. Bien nourrit à l'age de trois mois, les canards pèsent déjà aux alentours de 1,5 kg, à 5 mois un poids de 2 à 2,5 kg est normale. Arrivé à 8 mois , les 3,5 kg feront le plaisir à tous les restaurateurs et cuisiniers. Par leur forme, les canards de Rouen sont facile à découper et leur chair fine est très apprécié.

Voyons! C’est un colvert !! Je l’ai manqué en raison de la limitation géographique suggérée par la réponse. Il est présent presque partout dans tous les continents du nord. Le Canard colvert, col-vert (Anas platyrhynchos), ou Canard malard au Canada, est une espèce d'oiseaux de l'ordre des Ansériformes, de la famille des Anatidés et de la sous-famille des Anatinés. C'est certainement le plus connu et reconnaissable de tous les canards, du fait de l'existence de races de canards domestiques issues de cette espèce. Oui, je vais signaler la question.