En boucherie, l'araignée est un morceau de viande de quel animal ?

L'araignée de boeuf est plus connue...

ce morceau se trouve sur l'os du quasi ce qui équivaut chez l'humain au coccys

Je ne connais que l'araignée de boeuf. Ça me donne envie de goûter l'araignée de porc 😋

c'est du boeuf

c'est ce qu'on appelait dans le temps le morceau du boucher

Fan, ainsi que la poire. et dans l’agneau il y a aussi la souris

oui, d'accord avec les autres commentaires, l'araignée est une pièce de boeuf, jamais entendu parler chez le porc...

L'araignée de porc, aussi appelée cigaline, est un morceau peu connu qui offre pourtant une viande délicieusement tendre. Située dans le jambon (la cuisse), précisément sur l'os du coxal, cette pièce est relativement rare puisque seuls deux morceaux sont présents dans le cochon.

je ne suis pas d'accord , je suis boucher et cette partie de viande est du bœuf.

il n'y a pas d'araignée de rédacteur?