Milyen alkalomra alkotta meg Szőcs Béla cukrászmester a somlói galuskát?
Helyes válasz: Az 1958-as világkiállításra
Buzás
Tényleg ritka a finom.
Gábo®
A somlói galuska neve nem közvetlenül a Somló-hegyhez kötődik, hanem egy budapesti cukrászhoz, Gundel Károlyhoz és Szőcs Béla cukrászmesterhez. A desszert eredeti receptjét Szőcs Béla találta ki az 1950-es években a Gundel étteremben. A neve onnan ered, hogy Szőcs Béla akkor a Budapesti Szállodaipari és Vendéglátóipari Vállalat egyik vezetője volt, és a Fővárosi Somlyó Vendéglőhöz kapcsolódott, amely a mai Óbuda területén volt található.A "somlói" tehát a somlyói vendéglőre utal, nem pedig a Somló-hegyre.
BigBoss
Még soha nem ettem az eredeti recept szerint készült somlóit. :-(
Héra
Igen.Ez igazán finom lenne ha olyat ehetnénk mint régen a cukrászdákban.Már találkoztam boltban olyan verzióval amiben több volt a vaníliapuding mint a csokoládéöntet.Bár az sem öntet volt inkább puding.Borzasztó volt mondanom sem kell.
Zoltán
jucus, Neeeeem, a mazsola kell bele! :)
jucus
Buzás, igen csak a mazsola maradhatna ki belőle 🤣