Quali sono gli ingredienti base... | Risposte trivia Quizzland

Angela

nocciolina82, innanzitutto nella cucina italiana si usa tanto il burro soprattutto nelle zone di montagna e risalendo verso nord poi ecco qua la storia di questa ricetta: Il nome dato a questo piatto non è affatto posticcio, come alcuni potrebbero pensare, ma ne rivela le origini tutte italiane. Le famose Fettuccine Alfredo sono infatti nate a Roma per opera di Alfredo Di Lelio nel 1908 nella trattoria di sua madre Angelina in Piazza Rosa, in cui oggi sorge la Galleria Alberto Sordi. La loro nascita viene descritta così dai discendenti: “Tutto iniziò quando sua moglie Ines diede alla luce il loro primogenito. La donna era molto prostrata dopo il parto del piccolo Alfredo II e suo marito, preoccupato per la sua salute, fece di tutto per farle riprendere le forze con cibi sani e nutrienti. Fu qui che nacque l’idea del piatto che poi diventerà famoso in tutto il mondo. Con le sue stesse mani le preparò delle fettuccine impastate nel semolino e condite con burro e parmigiano freschissimi. Dopodiché fece una preghiera a S. Anna (protettrice delle partorienti) e servì questo piatto a Ines dicendole: ‘Se non le gradisci me le mangio io!’. Lei non solo le mangiò con piacere, ma addirittura gli suggerì di aggiungerle nel menù del loro piccolo ristorante”. i

Angela

la panna non c'è! solo burro e parmigiano

nocciolina82

pensare che in America la spacciano come vera ricetta mediterranea... cosa c'entra il burro?

Player #70590815

Phiust, E un tuo problema

Star13

non ci va la panna, asini

RobyRoby

i "tagliolini all Alfredo" sono un piatto STORICO tutto italiano. come ha spiegato perfettamente Angelina. Che ancora oggi viene servita,a Roma nel ristorante di Alfredo,dai discendenti, rigorosamente con burro e parmigiano,mantecati direttamente al tavolo dei clienti dai camerieri

Phiust

con la mia allergia al latte con questa ricetta rischio di morire!

Carling79

nocciolina82, si vabbè...in america haha. ad esempio, in italia non ho mai visto mangiare spaghetti con polpette. Gli americani vivono in un mondo tutto loro. Sull'impasto degli hamburger ci mettono di tutto...ho visto metterci del caffé...ma non liquido che gia fa rabbrividire, ma IN POLVERE!