Quale verdura si usa per fare il ripieno di una spanakopita greca?

Ottima 😋 . Come tutta la cucina greca, IMHO ovvio 😉! Per esempio, trovo che la scelta dell’utilizzo della pasta Phillo , tipico in Grecia come in molti altri paesi Mediterranei e dell'Asia Minore, sia una scelta alimentare sana e pratica. La Phillo, infatti, non è una mortale bomba calorica come la pasta sfoglia che la Phillo può sostituire perfettamente, migliorando in più, IMHO ovvio, la qualità nutrizionale, il gusto e la rapidità nell’esecuzione del piatto.

Ho intravisto gli spinaci nella foto... 😁

ma appunto

non la conoscevo, ma la foto ...