Da cosa è composto principalmente il guscio dell'uovo?

ad occhio di bue o al tegamino

il colore dell'uovo può variare e ha contrario della spiegazione ha relazioni di proprietà nutrizionali, ad esempio l'uovo della gallina livornese è bianco e non ha colesterolo, almeno così si dice.

Quando trovo quelle bianche (prese da allevatori della zona), ogni tanto, mi capitano con 2 tuorli!