Cos'è il babà?

il babà è un tipo di pasta soffice, a forma di cilindro (ingrossato ad una estremità, come il tappo usato per lo champagne,) oppure anche a ciambella, fatto con farina bianca e lievito di birra, uova, zucchero e inzuppato dopo la cottura in forno, quando è ancora caldo con uno sciroppo a base di rum o cognac

il baba non e' di origine Napoletano ma polacco deriva dalla parola in polacco babka che significa nonna,