ブレンチングという調理法に入ってるプロセスは？
正解: ゆでる
ふみやっこ
ブレンチングとブランチングは一緒なの？設問と解答違う
今何処
茹でるよりは栄養素が失われにくい、と母に教わったので、蒸しています。