リキュール「Ouzo」の香り付けに用いられる素材とは？

アンパンマン号, ちょっと前のクイズにもあったけど「ウーゾ」の名前を忘れておった。是非味わってみたい

ウーゾ、美味しいんだよね！必ず水で割って飲むのは、度数高いことより水のカルシウムと反応して透明だったのが白濁するのが楽しいことの方が大きい気がする。