In de Indiase keuken, wat is Puran Poli?

Mooi voorbeeld van platbrood zijn Matzes. op Paasavond worden die gegeten als herinnering aan de vlucht uit Egypte toen er geen tijd was om het brood te desemen en te laten rijzen.

okay, ik ken vooral Naan als het platte brood. maar dat is blijkbaar de hartige variant. lekker met knoflook boter, of kokos en gedroogde vruchten of met lamsgehakt.... mmm 🫓