W jakiej kuchni używa się mole poblano?

Autor opisu używa słowa "mole" jakby to była nazwa konkretnego sosu. Nic bardziej mylnego. Mole znaczy po prostu "sos". Dopiero kiedy dodamy jakąś cząstkę, która pozwoli odróżnić jedno mole od drugiego, powstaje nam nazwa własna - np. Guacamole, czy Mole Poblano z pytania.

mole w Polsce mamy ich dużo he

czekolada i Chili, dobra mieszanka 😎

Myślałam że to spaghetti i zaznaczyłam kuchnia włoska. W następnych pytaniach będę czytać przed zaznaczeniem odpowiedzi.

A gdzie indziej??? (pierwszy kom)