Qual é o nome da técnica de culinária que consiste em submergir carne em uma solução de sal antes de cozinhar?

Amora, Errado. Marinar é uma técnica de preparo imediato e pode incluir a presença de ingrediente ácido, como limão, ou vinagre. Salmoura, como está explanado na resposta é uma técnica para tempero e conservação.

Player #43525088, É, está seria a melhor resposta

a resposta seria marinar e não salmora resposta confusa .