O que é glutamato monossódico?

Sou químico, mas não sei o que dizer. Porém, todas as substâncias tidas como naturais e benéficas, podem ser maléficas. Tudo depende da dosagem.

Claro que pode ser apenas coincidência. Mas, algumas Décadas atrás o ator Bruce Willis fazia propaganda do "glutamato monossódico" enquanto solução para conservar alimentos... e atualmente ele sofre de demência😶

Há algumas décadas ele foi identificado e denunciado enquanto substância cancerígena. Desde então ele passou a surgir nas embalagens identificadas apenas como "realçador de sabor".

muito prejudical a saúde

estou aumentar o meus conhecimentos

Culinária Pura!! O qunto sabor: "Umami"