Как называется блюдо марокканской кухни, изображённое на фотографии?

Вкуснятина 😋

Рита, у армян подобное блюдо, тоже очень вкусно- баклажаны, помидоры, сладкий перец запекаются на костре или в духовке, потом от кожуры остывшие овощи очищаются. И можно тушить в сливочном масле, или с оливковым, чеснок по вкусу

Попробовав оригинал заалюк, блюдо марокканской кухни, можно его приготовить, ведь ингредиенты доступны и описание в статье понятно. Предвкушаю. Будет вкусно.

аджапсандал,только более замудренный.

Главное,ЗАПЕЧЁНЫЕ баклажаны.Очень вкусно.Если просто тушеные-не так.

интересно, было похоже на кабачковую икру.

напоминает не икру