Какое блюдо изображено на фото?
Правильный ответ: Бастурма
MuddledYak47706
изначально войны клали мясо под седло. оно просаливалось конским потом.дольше сохранялось
Замиокулькас
Заслуга армянского народа в этом блюде лишь в том, что они как бы "облагородили" приготовление мяса, на самом же деле все пошло от тюркских народов-кочевников, которые всю жизнь проводили верхом,положив мясо под седло, таким образом нашли способ сохранения))) это если в кратце)
makedon
бастурма изначально готовилась из конины. и только в последние пятьдесят лет из говядины
MaTpockuH
Как только не вывернешься, если холодильника нет
MAXIMUM
а это плохо, что я бастурму делаю из курицы и свинины
Tina
Замиокулькас, Первый раз пробовала армянскую бастурму много лет назад, до сих пор помню этот не забываемый вкус и больше ничего подобного не ела!
ignatenus
Kerby55, цвет. Пасторма как обычное копченое мясо.
Елена
Балык - провяленная спинка крупных рыб. Пастрома - блюдо еврейской кухни из говядины. Хамон - национальное блюдо Испании, сыровяленая свиная нога
любознатель
Обожаю это блюдо
Маржан
Название явно тюркское. “Бастыру”- придавливать. Не согласна с формулировкой автора про страны Османской империи. Казахи до сих пор готовят бастурму, в основном, из конины.
☆LEO☆
Замиокулькас, какие "заслуги у арм..?? перед мясом...???
optik
Я бастурму не ем, боюсь названия 😊
MACKHRYACK
Уважаю бастурму.
Александр
это верно. сам всегда из конины делаю. (Казахстан)
Эксперто Дивано
Бастурма с пивком это нечто, хоть я уже и не пью, но знаю насколько это классное сочетание!
Если с алкоголем отношения не на ножах, рекомендую!
SARD
хороший вопрос
лана
Кен, да теперешний шашлык самый вкусный из шейной части свинины
марта
MAXIMUM, У Вас из всего блюда осталось только название его.
Кошка пушистая
ignatenus, ПАСТРАМА
Кошка пушистая
MAXIMUM, вы спрашиваете или утверждаете?
Player #46022328
MAXIMUM, из курицы не реально да и свинина тоже не то
Кен
MAXIMUM, не расстраивайтесь, сейчас и "шашлык" делают из курицы и свинины).
Player #35947648
Какая разница
Ирина
повторов много
Player #38125682
MuddledYak47706, не войны , а воины
Player #36261297
Игорь, ржу
Princess
Игорь, ну воины, конечно, очепятка)
Игорь
Ляля, да и какое там мясо в том коте.
Player Паша старший
А на этой маленькой фотографии сразу видно что не копчёная
Player #10654658
Наверное очень острое блюдо