Какой холодный соус сделан из растительного масла, яичного желтка, уксуса/лимонного сока?
Правильный ответ: Майонез
ChromeAquarius30820
разве горчица (горчичное масло, горчичный порошок) не обязательный ингредиент?
Annet325378
ChromeAquarius30820, нет, не обязательный. Оригинальный рецепт майонеза появился в городе Маон. Во время осады города британцами у французов не осталось никаких запасов еды, кроме яиц, оливкового масла и специй. Тогда один повар взбил яйца с оливковым маслом и приправил специями, получив соус, который в последствии назвали в честь этого города)
Tessy❤️🌹
Растительное масло ,яичный желток,уксус или лимонный сок. Ага не думаю ,что современный майонез сделан из этих ингредиентов 😏😕😒
Player #14594255
Айоли так же включает все перечисленные ингредиенты
Player #279311
Player Аменхотерн, майонез, майонеззз, вызывает у моделей нервный стресс)
Vold
ChromeAquarius30820, горчица на любителей. Не всем она по вкусу.
Алиса
Сама делала майонез, поэтому знаю. Хоть и не люблю его
LastDreamer
Отличный вопрос
нина
Valentinka, подскажи рецепт
таня
на картинке подсказка🤦♀️
марина
Спасибо за очень. интересное пояснение и в вопросе и в комментарии **
milka
а у меня мама из таких ингредиентов делает
Александра
Я сама умею делать майонез мама научала
Zholdygul Danial
хороший вопрос
Бахтан
perfecta, о
Владимир
хитрый вопрос:)
Player #72837906
ChromeAquarius30820, нет
Жолдығұл Даниал
хороший вопрос
Danial
хороший вопрос
Макс
Все хорошо знают майонез😜
Player #64702642
хороший вопрос
Player #64206281
хороший вопрос
Player #61806384
хороший вопрос
RubiBi
ChromeAquarius30820, нет
Valentinka
Tessy❤️🌹, не делают. Я учусь на пищевого технолога и нас учат делать майонез на воде, без добавления масла
Юлия
Player #14594255, в айоли обязательный компонент - чеснок, в майонезе его нет.
Зоя
perfecta, В майонез добавляют яичный белок, но только не желток. Сама его готовила на пищекомбинате.
Player #48332620
Player #14594255, там обязателен часнок
Михаил Рай
удивительно что этот продукт может без холодильника в жару не портится очень долгое время.
perfecta
айоли тоже содержит эти ингредиенты, так что этот вопрос спорный и мой ответ - айоли тоже верный
Player #35947648
Интересно, читал
Маргарита
Майонез, майонез, раздражитель поджелудочных желез!😂
Обанай игуро
Полумна Лавгуд 🦄, о фан Гарри Поттера, дай пять
Ann Black
Да... да, да... А как же... Современный майонез такой весь без добавок и всего такого... В кавычках!
Ксю
ответила правильно ,когда ты повар )
gekerbek
ями ями🍱🍟🍘🍕
gekerbek
люблю ямонез