Как называют сырую рубленую свинину со специями (для бутербродов)?

не знаю, как это чисто технически возможно: по-моему, это доступно только владельцам свиней в день забоя. На фоне наших реалий трудно представить, что где-то можно купить мясо для такого приготовления.

а я и не знал

MiniMe, Если свинья при жизни придерживалась диеты, то не навредит. А пока кормили свиней натуральным кормом, то ели фарш и ничего, до сих пор дышим!😄

К тем кто пробовал и знает - такое блюдо не навредит? Все-таки сырое мясо...

Из свиного ни разу не пробовала, а вот из говяжьего очень вкусно, в Голландии называется "американское филе".

FurtherCamp8, Вообще первый раз слышу.