Как называется коллекционирование сырных этикеток?

Даже не знаю, что забавнее: собирать ерунда или все эти названия заковыристые)))

Fromage - сыр по-французски, отсюда, видимо, фромология.

не понял почему *логия, а не *филия.

Коллекционирование не ерунда, оно иногда очень обогащает знания по истории, географии и прикладным наукам. И учит организованности. Полезная штука, хотя... что собирать)