Как называется блюдо из мяса и овощей, популярное в странах Магриба?

Uninitialized, Автор вопроса прав. Посуда на фото и есть таджин, я такой из Марокко привезла. И блюда, которые в нем приготовили, так называют! Но поскольку они могут быть совершенно разными по составу и вкусу, добавляют: таджин из курицы, или овощной и т.д.

Тушоная картошка с мясом и салом в чугуне из русской печки тоже тушится несколько часов, с утра и до обеда, и чугунок тоже имеет форму почти тажин, только вверх ногами.

Интересный способ с конденсатом... Мама так голубцы, долму и фаршированный перец делала, в стеклянном сосуде. Когда его из доставали из "печи" на крышке были капельки, изнутри... Вспомнил...

Получается таджин, потому что готовят в таджине. Ведь блюда в разных странах сильно отличаются компонентами.

уже подряд идут замки, кулинария, олимпиады. иссякло воображение на 600 уровнях. я врач. давайте лекарства, болезни, анатомию

выглядит аппетитно, надо будет попробовать

Молохея - египетский суп из травы молохеи. Тандури - индийское блюдо пенджабского происхождения, представляющее собой маринованных цыплят, запечённых в печи тандури. Фейжоа́да - традиционное для португалоязычных стран блюдо из фасоли, мясных продуктов и фарофы.

как вкусно!!!