Какой соус часто используется в блюдах тунисской кухни?

В Тунисе была, а про соус не знала.... Стыдобища!!! 🙈

В Узбекистане такую приправу делают так: смесь тёртого чеснока, молотого жгучего перца и смеси пряностей - кориандра, хуаджо и др. заливают хорошо разогретым растительным маслом. Аромат получается изумительный. Подают к лагману.

Лепестки розы - это неожиданно для острого соуса)

Ариса называют его в Израиле. )))

А в армянской кухне хариса - это блюдо из пшеницы и курицы с добавлением топленого масла. Вкусняшка

Player #37893240, В Уз. в корейской кухне всегда подают этот соус, без него ни как!

Так и называется харисса, у меня сухая, очень ароматная и острая, я просто добавляю её в блюда и подливку, так как её не очень много.

Player #37893240, меня научила готовить такой соус знакомая уйгурка. если память не изменяет назывался он ладжан

Была в Тунисе и полюбила этот соус

Термоядерная смесь

хорошо ты знаешь как надо играть