На основе чего готовится суп чорба?

интересно, а что они подразумевают под квасом...

надо приготовить

Я ел чорбу в Румынии. Никаким квасом там и не ппхло. Был омьрый томатный суп с мясом и оаощами! Вкусно, понравилось, но... явно не из кваса!

Смысл в горячем квасе?

У нас на основе кваса готовится окрошка.