Название какой профессии в переводе с немецкого означает "книгодержатель?"

LEV, более того, "бухгалтер" по-английски - "bookkeeper", что является калькой с немецкого.

Igrok 874, в школе учила английский язык, поэтому тоже догадалась по созвучию бух и бук, да ведут свои дела бухгалтеры в здоровенных книгах

В школе учил немецкий язык, поэтому легко догадался.