Блюдом какой кухни является ашлямфу?

на лагман похоже ,только холодный с крахмалом ,но вкусно

Его едят в основном летом- круглый год едят лагман или по дунганский люмя или пямя, что переводится примерно тянуть тесто

валерий, на фото и есть лагман, ашлямфу вообще выглядит по-другому.

Да очень похоже на лагман