Как называются химические реакции, в которых атомы одного из исходных веществ замещают атомы в другом?

Вытекает из слова "замещает" в вопросе.

Пример. CuSO4 + Fe = FeSO4 + Cu. Или по русски, медный купорос, соединяясь с железом дает железный купорос и чистую медь. Окуните в раствор медного купороса гвоздь и он покроется тонким слоем меди.

Вопрос не полный. Думаю, нужно было дописать "в другом исходном веществе"

Прогулял этот урок по химии, жалею. Но ответ знал, потому, как химию уважаю.

ответ содержится в самом вопросе.

по этому мы с ребятами взорвали хим.кабинет.из за незнания.а родители расплачивались.

IL-77, ага. тавтология))) ответ очевиден даже для того, кто ничего не знает о химии)))

Ответ в вопросе так сказать)