Зачем в печенье крекер делают дырки?

При выпечке тандырных лепёшек тоже накалывают середину, чтобы не вздувалась. Для этого существует специальный инструмент - чекич - в форме "печати", на плоской поверхности которой размещены острые шипы для прокалывания теста. Эти шипы образуют различные узоры - в каждой пекарне свой рисунок.

не знали

В обычных лепешках,жареных на сковороде,ножом делаю разрезы,как бабушка.

Качественное пояснение факта 👍

Player #37893240, в наших краях он назывался "нонпар"

Верочка! В бублике дырку делает сам пекарь 🤣🤣🤣

в бубликах пальцем

кто сам хоть что печет, тот знает, зачем прокалывать тесто